안녕하세요?

베가스 조아에 줄리아에요~

이번주부터 부쩍 기온이 올라서 낮에는 에어컨 없이 

운전 하기 힘들정도의 더위가 찾아왔어요.

한여름 베가스 더위가 벌써 두려워지네요 ㅎㅎ 

하지만 베가스 사는 분들은 이 더위 또한 

즐기셔야 하지 않겠어요?

제가 앞으로도 계속 

즐거운 소식 전해 드릴테니, 

저와 함께 더위를 날려버리자구욧! ㅎㅎ

제가 이번주에는 스테이크 맛집이 있다고 해서

출동하고 왔다는거 아니겠어요?ㅋㅋ

예전 발리스 호텔(Bally's Hotel) 에서 

홀슈 호텔(Horseshoe Hotel)로 탈바꿈한 이 곳에

위치하고 있구요.

상호명은 

잭 바이니온스 스테이크(Jack Binion's Steak) 입니다.

2022년에 새롭게 오픈한 이 곳은 

홀슈 클럽의 소유주인 베니 바이니온(Benny Binion)의 아들인 

잭 바이니온의 이름을 따서 

잭 바이니온스 스테이크라는 이름으로 상호명을 지었다고 하네요~

스트립 호텔에 있는 스테이크 맛집을 

여러군데 가봤는데 

이 곳도 스테이크 맛집이라는 명성이 자자해서 

가기전부터 큰 기대를 품게 되더라구요~

잭 바이니온스 스테이크는 

홀슈 호텔 정문에서 카지노를 지나 쭉 걸어가다보면

아케이드로 내려가는 에스컬레이터가 보이는데 

에스컬레이터 우측에 바로 위치하고 있습니다.

파인 다이닝(Fine Dining) 식당에 5세 미만의 

아이들 출입이 제한되는 곳이 많아서 항상 아쉬웠거든요.

여기는 파인 다이닝 이지만 아이 동반 식사 가능한 

레스토랑이어서 특히 마음에 들었어요!

레스토랑 입구로 들어서면 

스크린이 있는 바 테이블이 있고 

실내 좌석은 와인 진열장 양 옆으로 나뉘어져 있더라구요.

저희는 7시쯤 도착했는데 아이 동반이라 그런지

다른 손님들이 비지 않는 쪽으로 자리를 주셔서 

편하게 식사할 수 있었어요.

서버 분들이 나이가 좀 있어 보이는 분들이 많았던 것도 

인상 깊었는데요, 노련미 때문인지 세심한 배려가 느껴져서

오히려 저는 더 좋았어요.

실내 조명이 어두워서 메뉴판 사진 찍기가 조금 힘들었는데

안보이는 글자도 좀 있네요 양해 부탁 드려요^^

가격은 많이 쎕니다... ㅋㅋ

잭 바이니온스의 시그니처 메뉴가

프라임 립 이라고 하더라구요.

시그니처 메뉴는 당연히 먹어봐야겠죠? ㅎㅎ

Crispy Calamari $ 26.95

요즘 깔라마리에 푹 빠져 있는 저희 딸 땜에 시킨 메뉴인데요.

스타터로 입맛 돋구기에 딱 인 것 같아요.

Ketchup Spiced House Potato Chips & Dip $17.95

처음 메뉴판 보고 이게 무슨 맛이지? 

궁금했는데 이거 정말 맛있어요!

 Lays 칩에 케찹맛 있거든요? 그 맛이랑 비슷했어요.

이거 하나 있음 계속 손이 가겠더라구요 ㅎ 

맥주 안주로 딱! ㅋ

Slow Roasted Prime Rib Of Beef 

(20oz Jack's Cut)

$93.95

이 레스토랑의 시그니처인 프라임 립 잭스 컷으로 시켰는데 

프라임 립은 저온에서 오랜 시간 동안 조리하는 기법으로 요리되기 때문에 

기존의 다른 스테이크와는 또 다른 느낌이었어요.

소고기 본연의 맛을 더 잘 느낄 수 있는 맛이랄까요?

부드러운 육질과 풍미가 너무 좋더라구요~

Baked Potato $17.95

스테이크하면 같이 곁들어 먹는 음식으로 빠질 수 없는게

포테이토 맞죠?

갈라진 통 감자 안에 함께 넣어 먹을 수 있게 소스, 베이컨등도 함께 나와요~

Ribeye $94.95

제가 제일 좋아하는 스테이크 부위에요.

겉바속촉 보이는 그대로 넘 맛있었어요~

Lobstar Tail $34.95

랍스타는 뭐 말 안해도 아시죠? ㅎㅎ

꼬득꼬득 도톰한 식감에 버터 찍어 먹으니 

넘 맛있잖아요~ ㅎㅎ

Rotisserie Chicken $59.95

치킨 좋아하는 아이들을 위해 주문한 메뉴고요~

어니언링은 좀 짰어요.

함께 나온 포크 베이크드 빈과 함께 먹으니 또 넘 맛있더라구요~

스테이크 맛집 답게 스테이크 너무 맛있게 잘 먹고

아시죠?

디저트 배 밥 배 따로인거 ㅋㅋㅋ

디저트 안먹으면 또 섭섭 하니까 디저트 하나 시켜보았습니다.